本书作者根据多年的实践经验，向您推荐了简便、实用的防治白血病的食疗方法。书中简单介绍了白血病的基本知识，详细介绍了多种常用的防治白血病的水果、蔬菜以及防治白血病的果蔬食疗验方，还分类介绍了白血病化疗药物引起的骨髓抑制、消化道反应、肝损害、泌尿系统损害、肺损害、心脏损害、神经系统损害的食疗方。每个食疗方均分述了原料、制作、用法和功效。食疗方选材方便、简单易做、效果可靠。本书语言简练、通俗易懂，值得广大群众，特别是白血病患者及其家属一读。

一、白血病知识知多少
（一）什么叫白血病
（二）白血病患者有多少
（三）白血病的病因
（四）白血病的分类及分型
（五）白血病早期的蛛丝马迹
（六）白血病的临床表现
（七）何为毛细胞白血病
（八）何为中枢神经系统白血病
（九）儿童急性白血病的特点
（十）老人急性白血病的特点
（十一）白血病的检查方法
（十二）白血病的治疗方法
（十三）白血病患者的饮食原则
（十四）预防白血病复发的措施
二、餐桌上防治白血病的蔬菜
（一）防癌抗癌尖兵——大蒜
（二）誉满世界的抗癌菜——芦笋
（三）防癌抗癌豆类菜——刀豆
（四）抗癌上佳蔬菜——卷心菜
（五）水中的抗癌蔬菜——莼菜
（六）欧美盛行的防癌菜——豆芽菜
（七）药食两用的抗癌品——姜
（八）防癌调味品——小茴香
（九）防癌抗癌食用菌——蘑菇
（十）抗癌山珍——猴头菌
（十一）抗癌饭瓜——南瓜
（十二）药食兼用抗癌品——扁豆
（十三）抗癌长寿菜——海带
（十四）海洋中的抗癌菜——海藻
（十五）抗癌野菜——鱼腥草
（十六）能当菜吃的抗癌植物——仙人掌
（十七）池塘中的抗癌菜——荸荠
（十八）抗癌野菜——马齿苋
（十九）抗癌“菜人参”——胡萝卜
三、茶几上防治白血病的果品
（一）防癌抗癌胭脂果——山楂
（二）酸味抗癌果——乌梅
（三）杏的种子——杏仁
（四）受推崇的抗癌新兵——猕猴桃
（五）形似罗汉的抗癌水果——罗汉果
（六）果中名珠——无花果
（七）青色的抗癌果——橄榄
（八）抗癌清凉果——木瓜
（九）热带防癌妙果——番木瓜
（十）亦果亦粮亦蔬的抗癌品——菱
（十一）抗癌水果皇后——草莓
（十二）滋阴补血抗癌佳品——桑椹
四、防治白血病果蔬食疗验方
（一）果蔬茶剂方
（二）果蔬汁饮方
（三）果蔬牛奶方
（四）果蔬粥饭方
（五）果蔬小吃方
（六）果蔬冷菜方
（七）果蔬热菜方
（八）果蔬汤菜方
（九）其他果蔬食疗方
五、白血病化疗毒性反应食疗方
（一）白血病化疗药物引起的骨髓抑制食疗方
（二）白血病化疗药物引起的消化道反应食疗方
（三）白血病化疗药物引起的肝损害食疗方
（四）白血病化疗药物引起的泌尿系统损害食疗方
（五）白血病化疗药物引起的肺损害食疗方
（六）白血病化疗药物引起的心脏损害食疗方
（七）白血病化疗药物引起的神经系统损害食疗方

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