现代医学和传统医学都认为，容颜是美丽，形体的健美，人的智力开发与衰老过程，都与饮食营养有着密切的关系。皮肤 颜色的美丽是人体健康的外在表现。健康的人自然会容光焕发、充满活力、皮肤红润光泽富有弹性，身材匀称而富有曲线美。食疗和美容美体，就是通过饮食调养使机体达到最佳的健康状态；通过调整人体的生理功能，改善不良的身体状况和皮肤状态以及外部养护来实现维护健康和美化容貌、延缓衰老的目的。

一、营养与益智健脑
（一）营养与大脑发育
（二）营养对智力发育的影响
（三）饮食与健脑
（四）具有健脑作用的食物
（五）不利于智力发育的食物
（六）具有健脑作用的中药
（七）益智健脑食疗方
二、安神助眠的饮食调养
（一）失眠的饮食防治
（二）神经衰弱症的饮食防治
（三）神经衰弱食疗方
（四）具有安神助眠作用的食物
（五）具有养心安神作用的食物
（六）安神助眠食疗方
三、减压抗疲劳饮食调养
四、抗衰老延寿与饮食
五、老年人的保健食物等。

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